Hierbas y EspeciasPara CocinarMedicinalesy Mas………!!!!!

Albahaca

Usos de la albahaca en la cocina:

Se utilizan como condimento para dar sabor a las ensaladas y a las pastas y pizzas típicas de la cocina italiana. Aromatizan también los pescados y asados a base de carne, salsas, croquetas, albóndigas, e incluso patés vegetales.

La albahaca es un ingrediente activo en los jarabes para la tos y la bronquitis. Para hacer uno casero se pueden hervir sus hojas en agua y beber. Para el dolor de garganta hacer gárgaras con este agua hervida también funcionará.

PRECIO ALBAHACA

1 lb = $5.00

1/2 lb = $3.00

4 Onz = $2.00

2 Onz = $1.50

1 Onz = $0.90

Eneldo

Con el eneldo fresco se pueden aromatizar todo tipo de platos, se puede añadir, además de a los pescados, a mariscos, carnes, arroces, ensaladas, vinagres y aceites aromatizados, salsas… proporciona su sabor dulzón, fresco y anisado, un sabor único que ninguna otra planta aromática puede proporcionar.

El eneldo es bueno para combatir flatulencias (es carminativo), antiespasmódico, y antidispéptico, en resumen, vuelve las digestiones livianas y evita molestias estomacales. Es un excelente diurético natural que ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo y tomarlo

PRECIO ENELDO

1 lb = $13.00

1/2 lb = $10.00

4 Onz = $6.00

2 Onz = $4.00

1 Onz = $2.50

Arugula

La arúgula, también conocida como rúgula, es una hortaliza mediterránea de la familia de las brasicáceas que crece todo el año y la cual contiene altos niveles de ácido fólico, antioxidantes, vitaminas y minerales, baja en calorías que se utiliza para preparar diferentes ensaladas y platillos.

Se puede comer la arúgula cruda o cocida. Es deliciosa en la ensalada con otras verduras, aceite y vinagre. También se puede saltearla ligeramente y mezclarla con platos de fideos y verduras.

PRECIO ARUGULA

1 lb = $7.00

1/2 lb = $4.50

4 Onz = $3.00

2 Onz = $2.00

1 Onz = $1.25

Tomillo

Usos del tomillo en la cocina. El tomillo se emplea desde hace siglos para aromatizar licores y aceites, para sazonar guisos, como insecticida, o para elaborar perfumes.

Agrega tomillo a sopas, guisos, estofados, adobos, tortillas o huevos revueltos. También puedes añadir ramitas enteras a las cazuelas para darle más sabor (recuerda quitarlas antes de servir). Una idea sabrosa es espolvorear hojas de tomillo y sal marina sobre las papas antes de asarlas.

PRECIO TOMILLO

1 lb = $12.00

1/2 lb = $7.00

4 Onz = $4.00

2 Onz = $2.50

1 Onz = $1.50

Cebollin Chino

Originario de China y muy apreciado en la cocina del sureste asiático, el cebollín se utiliza fresco y finamente cortado, para dar sabor a los aliños de ensalada, para condimentar el queso fresco o para aromatizar.

PRECIO CEBOLLIN CHINO

1 lb = $12.00

1/2 lb = $6.50

4 Onz = $4.00

2 Onz = $2.50

1 Onz = $1.50

Romero

El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco.

PRECIO ROMERO

1 lb = $12.00

1/2 lb = $7.00

4 Onz = $4.00

2 Onz = $2.50

1 Onz = $1.50

Menta

¿Por qué usar menta en las comidas? Esta hierba aromática es muy usada en la cocina por su sabor y su aroma característicos. … Es habitual acompañar con menta los platillos con legumbres tales como garbanzos, habas, lentejas, guisantes, alubias o bien para estofados de carne roja, patatas, queso y pastas

PRECIO MENTA

1 lb = $12.00

1/2 lb = $7.00

4 Onz = $4.00

2 Onz = $2.50

1 Onz = $1.50

Hierbabuena

hierbabuena es más famosa por su uso en el alivio de problemas estomacales. Carminativo y antiespasmódico, la hierbabuena puede ayudar a los trastornos del sistema digestivo incluyendo gases, distensión abdominal y náuseas, indigestión y cólicos.